مطوّرين الغذاء مصنع مستخلصات توابل ينتج مستخلصات غذائية مركزة على شكل باودر. كل مستخلص موحّد القوة، يذوب بشكل نظيف في محاليل الحقن والصوصات والتتبيلات، ولا يترك حبيبات ظاهرة، ما يجعله مثاليًا لمصانع اللحوم والدواجن والصوصات والسناكس التي تحتاج تتبيلًا دقيقًا وثابتًا.
Cardamom
حبهان — مستخلص عطري دافئ وحلو حاد النكهة، يُستخدم في الحلويات الشرقية وتتبيل اللحوم. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع الحلويات الشرقية والمخابز، مصانع خلطات التوابل، ومحلات القهوة العربية.
لـ: اللحوم · اللانشون · السناكس · الصوصات · المخابز
Black pepper
فلفل أسود — مستخلص حاد ونفاذ يمنح حرارة فلفل ثابتة دون ظهور حبيبات مرئية. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع اللحوم والدواجن والسجق، مصانع الصلصات، وجميع أنواع المطاعم.
لـ: اللحوم · الفراخ · اللانشون · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
White pepper
فلفل أبيض — مستخلص أخف وأكثر ترابية يحافظ على مظهر نظيف مع حرارة فلفل كاملة. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع الصلصات البيضاء والكريمة، ومصانع الأطعمة المصنعة الفاتحة اللون.
لـ: اللحوم · اللانشون · السناكس · الصوصات · المخابز
Hot chili
شطة (المعروفة أيضًا بخلاصة الفلفل الحار أو مستخلص الشطة) — مستخلص ناري غني بحرارة الفلفل للصوصات الحارة والسناكس واللحوم المتبلة. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع الصوصات الحارة والسناكس الحارة، ومطاعم الوجبات السريعة والمشويات الحارة.
لـ: اللحوم · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
Coriander
كزبرة — مستخلص حمضي وحلو خفيف شائع في السجق والكفتة وخلطات التوابل الشرقية. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع السجق والكفتة، ومصانع خلطات التوابل الشرقية.
لـ: اللحوم · اللانشون · السناكس · الصوصات · المخابز
Ginger
زنجبيل — مستخلص دافئ ومنعش يُستخدم في التتبيلات والصوصات والمخبوزات بنكهة زنجبيل نظيفة. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع الصوصات والمخبوزات، والمطاعم الآسيوية والشرقية.
لـ: اللحوم · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
Garlic
ثوم (المعروف أيضًا بمستخلص الثوم المجفف) — مستخلص نفاذ ولذيذ يحل محل الثوم الطازج بقوة ثابتة ودون مخاطر تلف. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع اللحوم والصوصات والسناكس، وجميع أنواع المطاعم.
لـ: اللحوم · اللانشون · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
Onion
بصل (المعروف أيضًا بمستخلص البصل المجفف) — مستخلص حلو ولذيذ لخلطات التتبيل وتغطية السناكس واللحوم المصنعة. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع خلطات التتبيل والسناكس واللحوم المصنعة، وجميع أنواع المطاعم.
لـ: اللحوم · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
Paprika
بابريكا — مستخلص أحمر حلو ومدخن قليلاً يُستخدم للون والنكهة في السجق والسناكس والصوصات. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع السجق واللحوم المصنعة، مصانع السناكس، ومطاعم الشواء.
لـ: اللحوم · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
Cumin
كمون — مستخلص ترابي ودافئ أساسي في تتبيل اللحوم الشرقية وخلطات التوابل. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع خلطات التوابل الشرقية واللحوم المصنعة، ومطاعم الكشري والفول والطعمية.
لـ: اللحوم · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
Thyme
زعتر — مستخلص عشبي بلمسة نعناعية خفيفة للتتبيلات وفرك اللحوم والتتبيل المتوسطي. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مخابز الزعتر والمناقيش، ومطاعم الفطور الشرقي.
لـ: اللحوم · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
Rosemary
روزماري — مستخلص صنوبري عطري يُقدَّر أيضًا كمضاد أكسدة طبيعي في اللحوم والسناكس. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع اللحوم الفاخرة والمطاعم الغربية والإيطالية.
لـ: اللحوم · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
Smoke
دخان — مستخلص دخان خشبي غني يمنح نكهة تدخين أصيلة دون الحاجة لغرفة تدخين. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع اللحوم المدخنة والسجق والبسطرمة، ومصانع السناكس المدخنة.
لـ: اللحوم · اللانشون · السناكس · الصوصات · المخابز
Nutmeg
جوزة الطيب — مستخلص دافئ وحلو قليلاً يُستخدم بكميات صغيرة في اللحوم والمخبوزات والصوصات. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع المخبوزات والصوصات، والمطاعم ذات الطابع الغربي.
لـ: اللحوم · اللانشون · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
Greek mastic
مستكة يوناني — مستخلص راتنجي مميز بلمسة صنوبرية يُستخدم في الحلويات الشرقية وأعمال النكهات الخاصة. هذا المنتج شائع الاستخدام لدى مصانع الحلويات الشرقية والآيس كريم، ومطاعم الحلويات.
لـ: اللحوم · السناكس · الصوصات · المطاعم · المخابز
المجالات: مصانع اللحوم، مصانع الفراخ والدواجن، مصانع اللانشون، مصانع السناكس والشيبسي، مصانع الصوصات، المطاعم، المخابز
باودر ناعم سهل الجرعات والتخزين.
قوة ثابتة من دفعة إلى أخرى.
يذوب بشكل نظيف دون حبيبات ظاهرة.
مركّز، فيلزم منه أقل من التابل الخام.
يستطيع فريق البحث والتطوير مطابقة عينة مرجعية أو تعديل الطابع أو تطوير تركيبة حصرية، ثم اعتمادها على خط إنتاجك.
طوّر معنامستخلصات التوابل لدينا تُورَّد على شكل باودر ناعم سهل الجرعات والتخزين والخلط.
الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الشطة، البابريكا، الكمون، الكزبرة، الثوم، البصل، الزنجبيل، الزعتر، الروزماري، الحبهان، جوزة الطيب، المستكة اليونانية ومستخلص الدخان.
مستخلصات البهارات لدينا مستخلصات توابل مجففة على شكل باودر ناعم، موحّدة القوة وسهلة الجرعات والتخزين.
ويُكتب أيضًا مستخلصات بودر · مستخلصات توابل بودر
